Grajski narezek
Grajski narezek sestavljajo:
- Domača jetrna in čili pašteta ter zaseka;
- Domači sveži sirčki – kmetija Sinkovič;
- Vsak narezek vsebuje vsaj dva ne-mesna namaza (skutno bučni, skutno čemažev, fižolov ...);
- Domača kuhana jajca;
- Domačo sezonsko ali vloženo zelenjavo (paradižnik, paprika, kumare, čebula, domača koruza ...)
- Suho domače sadje;
- Domače štručke in kruhek iz pšenične, ajdove in bučne moke.
Vsebino narezka po potrebi z veseljem prilagodimo vašim željam, cenjeni grajski gost.
Vinska spremljava
Družina Mramor se ukvarja z vinogradništvom že vrsto let in trta je postala del njihovega življenja. Vsako leto znova sezono okronajo s trgatvijo in čudovite grozdne jagode spremenijo v kapljico rujnega. Izbirate lahko med naslednjimi vini: Rumeni muškat, Zeleni silvanec in Modra frankinja.
V kolikor bi si raje kot rujne kapljice ob narezku zaželeli malo vitaminov, lahko po želji postrežemo domač jabolčni ali gosti sok iz Kmetije Kunej.
Narezek z želeno spremljavo lahko postrežemo v grajski kuhinji z odprtim ognjem, v viteški dvorani ali na dvorišču gradu v prijetni senci mogočnih kostanjev, pojedina pa je sestavljena iz pristnih domačih dobrot, ki jih pripravijo na bližnji Kmetiji Kunej.
Mogoče je tudi naročilo narezka s toplo vsebino (za 10 ali več oseb): dimljena domača šunka, vratina, plečka, domača klobasa, domača hrenovka, domač mesni sir, dimljen jezik. S prilogami.
Če bi želeli svoje doživetje na gradu Podsreda nadgraditi s prav posebno kulinarično izkušnjo in okusiti pristne okuse Kozjanskega, nam pišete na elektronski naslov info@castlepodsreda.com oz. nas pokličete na tel. številko +386 (03) 580 61 18 ali +386 41 419 996.
Ker želimo, da se pri nas počutite kot pravi grofje ali baroni, bomo skupaj s sodelavci rade volje ustregli vsem vašim željam in odgovorili na vsa vprašanja.
Cenik
Vinska spremljava
